Restaurant Bistro de Veste

Twee uur voorafgaand aan iedere thuiswedstrijd serveren wij een uitgebreid koud en warm buffet in onze 'Bistro de Veste'. Uitstekende kwaliteit zoals u van ons gewend bent. Het betreft een all-in formule waarbij de binnenlands gedistilleerde dranken zijn inbegrepen in de prijs tot aanvang van de wedstrijd.

Het laagdrempelige karakter, de uitstekende gerechten en de informele sfeer maken het tot een perfecte basis voor een samenzijn met vrienden, familie, collega's of met uw zakenrelaties.

FC Twente - PEC Zwolle

Zaterdag 14 september

Aftrap wedstrijd: 16:30 uur

Aanvang buffet: 14:30 uur

Koude gerechten

• Zacht gegaarde zalm met zeezout en bruine suiker
• Huisgemaakte salade van klapstuk en Roseval aardappels
• Schwarzwalderham met gemarineerde watermeloen en agave
• Carpaccio met oude kaas, pestocrème en rucola
• Salade van getrokken forel met limoen en verse kruiden
• Twentse tapas met toast van krentenbrood
• Diverse broden met verschillende dips en spreads

Warme gerechten

• (Live) pasta uit het kaaswiel met pijnboompitten en truffel
• (Live) gesneden picanha met chimichurri
• Catch of the day met gestoofde prei en roomboter
• In de oven gebakken kipfilet met chorizo en ui
• Knapperig gebakken schnitzel met paprika-wodkasaus
• Knapperige groenteschotel van het seizoen
• Oma’s gebakken aardappels met spek en ui

Dessert

• Aardbeien Romanoff

FC Twente - SC Heerenveen

Dinsdag 17 september

Aftrap wedstrijd: 20:00 uur

Aanvang buffet: 18:00 uur

Koude gerechten

• Porchetta met truffel, Parmezaan en rucola
• Salade van gepofte bietsoorten en verse kruiden
• Aardappelsalade met chorizo en paprika
• In knoflook en rode peper gemarineerde gamba’s
• Schotel van gerookte vissoorten met citroen en pepercrème
• Mini steak tartaar met basilicum
• Diverse broodsoorten met tapenades en smeersels

Warme gerechten

• (Live) gesneden runderlende met een jus van roze peper
• Gebakken roodbaars met Pernod-bieslooksaus
• Krokante kippendij gemarineerd in karnemelk en cajunkruiden
• Saltimbocca met mozzarella en salie
• Pommes duchesse met Brander mayonaise
• In rozemarijn gebakken aardappelen
• Schotel van seizoensgroenten

Dessert

• Wentelteefjes van Fries suikerbrood met room en rood fruit

Reserveren

De kosten bedragen € 45,00 per persoon, inclusief dranken en exclusief BTW. Reserveren voor Bistro De Veste is mogelijk via onderstaand formulier of telefonisch via 053-85 25 525.

Uw reservering kan tot de laatste werkdag voor de desbetreffende wedstrijd voor 12.00 uur worden geannuleerd. Bij annulering na dit tijdstip of no-show worden de volledige kosten in rekening gebracht. Na afloop van de wedstrijd ontvangt u van ons de factuur. Wij vragen u vriendelijk deze binnen de gestelde betalingstermijn van 14 dagen te voldoen.

Indien u vragen heeft kunt u contact opnemen met FC Twente Meetings & Events via meetingsenevents@fctwente.nl of 053-85 25 525. U ontvangt na uw reservering een e-mailbericht, dit is een automatische ontvangstbevestiging.